Hogyan egy 4-es család vágja el a saját élelmiszerboltját a fele azáltal, hogy átvált a biotermékekre

Tartalomjegyzék:

Videó: Hogyan egy 4-es család vágja el a saját élelmiszerboltját a fele azáltal, hogy átvált a biotermékekre

Videó: Hogyan egy 4-es család vágja el a saját élelmiszerboltját a fele azáltal, hogy átvált a biotermékekre
Videó: Cards Against Humanity awards full-ride scholarship 2024, Március
Hogyan egy 4-es család vágja el a saját élelmiszerboltját a fele azáltal, hogy átvált a biotermékekre
Hogyan egy 4-es család vágja el a saját élelmiszerboltját a fele azáltal, hogy átvált a biotermékekre
Anonim

Igen, elolvastad ezt a címsort: A bioélelmiszerre való áttérés segíthet Komolyan vágja el a boltját.

Ne higgyen nekem? Nem hibáztatlak. Én sem hittem, sem Félre csökkentettem a családom kiadásait azzal, hogy megváltoztattam, hol vásároltunk, mit vettünk és hogyan főztük . Négy vagy több dollárt (kb. 200 dollárt) elfogyasztottunk egy hétre az élelmiszerekért mind a négyen, de jelenleg csaknem a fele vagyunk, és gyakran meglehetősen kevésbé - mindezt szinte kizárólag szerves tételek vásárlásával.

A gyermekekkel való barátságos felmérésem azt mutatja, hogy a 300 USD-t meghaladó heti árusítói számlák (kb. 240 USD) meglehetősen gyakoriak, és a biotermékek, a tejtermékek, a tojás és a hús a legtöbb költségnek ellenére kiemelt fontosságú.

Bár a tétel a tétel, a szerves anyagok drágábbak, néhány csípés a családom szokásai segítenek kevesebbet költenek a szerves anyagok, mint én a hagyományos élelmiszerek.

1. Szállj ki a boltból

Élelmiszerboltok kényelmesek, és van valami mondanivaló egyszeri vásárláshoz hetente egyszer. Ahelyett, hogy teljesen elkerülné a boltot, készítse el az Önét utolsó állj meg , miután megvásárolt mindent, amit más, olcsóbb forrásokból vásárolhat.

Hol vásárolhat megfizethető ökológiai élelmiszereket, ha nem egy élelmiszerboltban? Nos, ez a szezontól függ. Tavasszal és nyáron a helyi CSA-k és a közösségi kertek ezrei alacsony költséggel működnek és még alacsonyabbak a fogyasztási költségek - olyan alacsonyak, mint 0 dollár, ha hajlandó kertészeti munkát végezni, és hetente kb. 50 dollárért a nyári CSA-k számára.

Egész évben szeretnék kihasználni az élelmiszerüzleteket, amelyek időt és pénzt takarítanak meg. 55 dollárt fizetünk azért, hogy egy hetes értéket kapjunk az ökológiai termelésre, melyet ajtónkhoz hoztunk, és rengeteg cég fog ugyanezt tenni Önnek. Ezeknek a szolgáltatásoknak a rejtett előnye az, hogy megakadályoznak abban, hogy impulzusvásárlásokat végezzenek: ha egy előre fizetett dobozt szállítanak az ajtómhoz, nem kell kimenni, és meg kell találnom minden egyes tételt, ami azt jelenti, hogy Sokkal kevesebb időt töltöttem felfelé és lefelé a folyosókon, amikor olyan dolgokat kerestem, amelyeket "elfelejtettem".

Sok pénzt is megtakarítottam, ha Craigslist és Kijiji figyelmeztetéseket állítottam fel a "szerves" szó szerepel . A tojásokat így találtam: szabadon ható, szerves és szállítottak egy központi pick-up helyre minden héten $ 3 tucat.

Természetesen a gazdálkodók piaca jó ökológiai termékforrás, de tudnia kell, mikor kell menni. Ahelyett, hogy reggel felbukkanna az első dolgot, hogy teljes áron friss élelmiszereket tüntet fel, zavarba ejtsd a standokon 10 perccel a zárás előtt . Az élelmiszer ugyanolyan friss, de a kiválasztás korlátozottabb, és a gyártók nem akarják mindent összecsomagolni, ha segíthetnek - így hajlandóak kedvezményeket kínálni. A termékek, a hús, a tojás és így tovább 50% -kal csökkentették a matricák árát, csak mivel az utolsó vevő volt.

2. Keresse meg az UNcertified Organics-t

Számos kitűnő oknál fogva csak élelmiszerboltok vannak hitelesített szerves tételek. A tanúsító logó a termelő és a vásárló közti puffer; ez garantálja, hogy amit vásárolunk, a megalapozott szerves elvek szerint nőtt, mivel közvetlenül nem kérhetjük a gazdálkodókat.

De a tanúsítás drága, és ezek a költségek továbbadják a fogyasztókat . Ha a kis műveletek nem tanúsítanak tanúsítást, mit csinálnak? Különböző módon hirdetnek, és olcsóbban értékesítenek.

Megtalálja őket a mezőgazdasági termelők piacán, azonosítva a termékeiket és a húsukat, mint "vegyszerek nélkül növesztett / felemelt". Megtalálja őket az út mentén, amelyben reklámozzák a "növényvédőszer-mentes őszibarack" és a "szabad hatótávolságú". találja meg őket "vegyszermentes U-Pick kertek". Mivel a termelők ott vannak, csak kérdezheti, hogy az ételük ökológiai. Néha nem, de gyakran kapok olyan válaszokat, mint például: "Természetesen gazdálkodunk, de a minősítés túl drága nekünk."

Természetesen mindannyiunknak el kell döntenie magunknak, kinek kell bízniuk, és mely szerves kritériumok nem vitathatóak nekünk. De sok gazdálkodó elkötelezettségét a fenntartható termesztési gyakorlatok és kisebb műveletek mellett a családok egészséges és jól fogyasztanak, anélkül, hogy felárat fizetnének.

3. Csoport-időpont a Grocers

Miután a fent felsorolt élelmiszerforrásokból (amely tavasszal körülbelül 90 dollárra becsülhető), a lehető leghamarabb megvásároltam a heti élelmiszerüzletlistámat, további 40 dollárért osztom meg az ökológiai tejtermékeket, kamrákat és egyéb élelmiszereket a boltokban. Azt mondom, "üzletek", plusz, mert túl hűséges egy nagyszerű módja az ökológiai élelmiszerek túlköltekezésének.

Néhány évvel ezelőtt egy hétvégét ajánlottam öt különböző áruház (raktár klub, hagyományos élelmiszerbolt lánc, nemzeti szerves lánc és két helyi tulajdonú élelmiszerbolt) alapárának feltárására, és persze mindannyian jobb árképzés bizonyos dolgokon és rosszabb a másoknál. Mindannyian különböző ügyfél-elismerési napokat és jutalmazási programokat kínálnak.Mindegyikük az értékesítés árának különböző elemeit rangsorolja, hogy bevonja a vásárlókat.

Ha egyszer megértettem a játékot, akkor úgy döntöttem, hogy bejövök. Ez nem azt jelenti, hogy minden héten hat különböző áruházat futtatok a háztartásimhoz (szoktam, nem is érdemes!), De csinál azt jelenti, hogy gyűjtem a gyógyszertárat egy pár különböző forrásból. Az időmet törvényes pénznemnek tartom cserébe az élelmiszerekért cserébe , úgy gondolom, mennyit takarítok meg azzal, hogy még egy megállást adok a vásárlási útra, hogy eldönthessem, megéri-e.

4. Stop Étkezés tervezés

Amíg itt vagyunk, hagyja abba a recepteket is.

Nézd, valóban szeretem az étkezés tervezését. Imádom a szakácskönyveket és az élelmiszer-blogokat, és mindent, ami együtt jár azzal, hogy új és izgalmas ételeket készítsen a családomnak. Az inspiráló útmutatók olvasása azonban túlságosan ambiciózusnak bizonyult, és végül is zavaró számlákkal és sok hulladékkal jártam.

Amikor úgy döntöttem, hogy visszafordítom az egész folyamatot - először az élelmiszerek megszerzéséhez és az étkezések köré építéséhez, mi voltunk - a számlánk olyan alacsony volt, hogy az első héten biztos voltam benne, hogy hét napig nem teszünk rá, anélkül, hogy újratelepítenénk.

Tévedtem. A doboz doboz érkezett, kiegészítettem azzal, amit eladtam, és mi csak tettünk. Véletlen kombinációkat vetettem össze, hozzáadtam egy mártást vagy fűszereket, és mindannyian leültünk, hogy enni. Ételeink egyszerűek, finomak, ökológiai és ízletesek voltak olcsó.

Ma hagytam, hogy a termékbevitel meglepetést okozzon a tartalmával, és egy-két órára tárolok egy komót, hogy felvehessem az olcsó kamrák alapjait . Amikor követek egy receptet, általában kicserélem azt, amit kéri valamire, amire a kezemben van, vagy csak hagyja ki teljesen, és nézze meg, mi történik. Eddig a világ még nem ért véget, és élveztük az eredményeket.

5. Módosítsa a reggelit

A korai években, amikor a két gyerekem nem tudta, hogy gabonafélék léteznek, nagyon jól sikerült, de amikor egyszer megtalálták, hamar a kedvenc módja lett a nap kezdetének. Egy nagy dobozt ürítenek két nap alatt.

A gabonafélék fellebbezését kapom, egy forgalmas anya-a-reggeli szemszögéből. Bármi, ami több mint egy pár percet vesz igénybe, a legtöbb hétköznap nem irreális számunkra, de amikor megtudtam a gabonafélék az egyik legmagasabb haszonkulcsot jelentik a boltban lévő bármely tételből , üzleti döntés lett számomra: Nincs több gabona. Nem engedhetjük meg magunknak.

A számokat ugyanolyan gyors hétköznapi reggeli ötletekkel kezdtem össze, és nagyon örültem, hogy szó szerint megtanultam minden szerves reggeli Kiderült, hogy olcsóbb volt, mint amit márkás gabonafélékre fordítottam.

  • Szerves joghurt házi granola és egy gyümölcs? Ca $ 1.43.
  • Két szabadtéri tojás (az előző éjszaka rozsdásodott) egy mini bagel és lekvár? Ca $ 1.18.
  • Szerves túró, vajas angol muffinnal? Ca $ 1.11.
  • Szerves pirítós vaj és vaj gyümölcsökkel? Ca $ 0.75.

A gabonák adagonként kevesebb költséget jelenthetnek, de ha a gyerekek egyszerre több adagot eszik, hogy megtöltsék, nincs semmi olcsó.

Ha még több idő van, mint hétvégén vagy ünnepnapokon, organikus zabpehelyet (fillérekért adagonként), ropogós gyümölcsöket, fagylaltokat és gyümölcssalátainkat készítünk. Őszintén szólva, úgy tűnik, nem számít mit csináljuk. Még mindig kevesebbet költünk, mint valaha gabonaféléken.

6. Mindent csináljon a Side Dish-nek

Korábban elfogytam a brainstorming fehérjét, zöldség- és gabonakombinációkat, hogy kitöltsék a vacsora lemez megfelelő méretét. Most az ételeink szinte kizárólag az egy potos fajta (hash, parfait, granolas, stir-frys, levesek, pörköltek, saláták és pörkölt tálcák).

A kategóriák végtelenül alkalmazkodók, de ez a megközelítés még nagyobb előnyökkel jár: egyik ilyen étkezés sem fókuszál semmiféle különleges összetevőt, túlzottan aggasztja a pontos arányokat, vagy sokkal többet költ. Egy edényes ételek lehetővé teszik, hogy ökológiai összetevőket használjak, mindezt mérsékelten, és még mindig nagy ételeket hoznak létre sok maradékkal.

Ha mindent összekeverünk mártással vagy öltözködéssel, az étkezés tapasztalata kevésbé vonatkozik egyetlen tételre (ami könnyebbé teszi a dolgok helyét), és arról, hogy mennyire jól működik teljes étkezés.

7. Sütjük a maradék levest

Bármi maradt a hét végén, hatalmas leveses edénybe kerül, amely két napig táplálja a családomat. Mindig hagyjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert, és ha hozzáadok egy vízbe (egy doboz kockára vágott paradicsommal, néhány csicseriborsóval, fűszerekkel, kolbásszal és rizszel vagy árpával), akkor minden éhes hasomat kitöltve és teljesen megszünteti a hulladék keletkezését.

Nagy hírnévnek örvendeztünk a leves receptünk nagy könyvtárának, de a titok az, hogy egyáltalán nincs recept, valaha. Bármi maradt, leves lesz.

A szerveződésnek számos előnye volt a családomnak, de nem utolsósorban drasztikusan csökkentett élelmiszerüzlet. Mindent összevetve körülbelül $ 130 ($ 104) dollárt költenek a háztartási célokra . Ha előfordul, hogy az előző héten a kapszulák maradványai vannak, akkor akár egy hónap értékű biotermékeket és tojást is elfogyaszthatunk.

A turn: Megpróbálta átváltani a biotermékekre, és segített pénzt megtakarítani? Ossza meg stratégiáit a megjegyzésekben!

Chantel Hamilton író egy olyan küldetésen, amely bizonyítja, hogy a szerves anyagok mindenhol olcsóbbak lehetnek a családok számára. Próbáld ki magad, és nézd meg, mennyit tudsz megmenteni.

Ajánlott: