A eladási dátumok tönkre tehetnek pénzt. Itt van mit csinálni

Tartalomjegyzék:

Videó: A eladási dátumok tönkre tehetnek pénzt. Itt van mit csinálni

Videó: A eladási dátumok tönkre tehetnek pénzt. Itt van mit csinálni
Videó: Follow The Flow - Nem tudja senki [OFFICIAL MUSIC VIDEO] 2024, Március
A eladási dátumok tönkre tehetnek pénzt. Itt van mit csinálni
A eladási dátumok tönkre tehetnek pénzt. Itt van mit csinálni
Anonim

Itt van egy ostoba módon egyszerű módja annak, hogy otthon csökkentse az élelmiszerek költségeit: Ne hagyd el annyi ételt.

Ez nyilvánvalónak tűnhet, de tényleg nagyon jó ételeket dobálna anélkül, hogy felismerné.

Ha az élelmiszer-biztonság nevében követte az értékesítési időpontokat a címkéken, akkor pazarolhatja a tonna az élelmiszer - és az élelmiszer-hulladék pénzbe kerül.

Mit jelent az eladási dátum?

" Nincs egységes vagy általánosan elfogadott rendszer az Egyesült Államokban élő élelmiszerekhez," Magyarázza az USDA.

A bébi képlet kivételével a szövetségi szabályozás nem követeli meg a vállalatoktól, hogy tartalmazzák az élelmiszer értékesítését vagy felhasználási dátumát. Azok számára, amelyek csinálnak, semmi sem szabályozza amikor azoknak a dátumoknak kell lenniük vagy valójában.

Legalább 20 államnak szüksége van rájuk az étkezési címkézéshez, de következetes rendszer vagy tényleges biztonsági iránymutatások nélkül, legtöbbjük nem tudja, mit csináljon.

"Mielõtt egy tejet fogyaszthatnánk, sok amerikai pillantást vethet a dátum címkéjére és eldobja azt, anélkül, hogy felismerné, hogy még mindig tökéletesen biztonságos a fogyasztás" - mondta Richard Blumenthal szenátor (D-CT) Chellie Pingree (D-ME) törvényhozás.

" A boltban lévő árucikkeket olyan önkényes élelmiszer-dátum címkékkel látták el, amelyek nem a biztonságon vagy a tudományon alapulnak ," hozzátette.

Az Egyesült Államok minden évben 162 dollárt gyúr milliárd, ezermillió az élelmiszerekben - többnyire otthon, és sok szükségtelen - jelentik a Progress elgondolását.

Mennyibe kerülnek te pazarlás?

Hogyan lehet dekódolni a eladási dátumokat?

Az Ön országában érvényes előírásoktól és bizonyos gyártók szeszélyeitől függően az élelmiszerek csomagjai tartalmazhatják az iparágban használt címkék legalább egyikét.

Ezek:

  • Eladási dátum: egy hónap / dátum / év, amely megmutatja, mennyi ideig jelenik meg a termék értékesítése. Ez azon alapul, hogy a gyártó szerint az élelmiszer legfrissebb lesz.
  • Használat dátuma: egy hónap / dátum / év, ameddig a gyártó azt ajánlja, hogy egy terméket fogyasszon annak csúcsminőségének biztosítása érdekében. A címke azt is mondhatja, hogy "a legjobb, ha használja" vagy "a legjobb azelőtt".
  • Zárt vagy kódolt "Dátum": egy csomagolási számot, amelyet a gyártó a termék szállítására és visszahívás esetén nyomon követ. Az üzletek gyakran használják ezeket a csomagolási számokat, hogy megtudják, mikor csomagolták és szállították a terméket, hogy meghatározhassák, mennyi ideig tartani a polcon.
  • Lejárat (EXP) Dátum: Az USDA fokozatú pajzsot tartalmazó tojásdobozoknak "csomagolás dátumát" kell megjelölniük, amikor a dobozba kerültek. Egyes államok azt is megkövetelik, hogy a tojásokat "lejárati" dátummal lepecsételjék, ami félelmetes, de hatékonyan eladási dátum.

Egyik ilyen időpont semmi köze az élelmiszerbiztonsághoz.

A gyártók beállítják az eladási vagy felhasználási dátumokat, amikor úgy gondolták, hogy az élelmiszerek a legfrissebbek, és a kódolt dátumok nem relevánsak a fogyasztók számára.

Még a baba formula esetében is a szükséges használati idő a minőségre, a tápanyagok mennyiségére és a formulák konzisztenciájára vonatkozik, nem pedig a szennyeződés vagy a károsodás lehetőségére. A gyártó, nem a kormány, meghatározza a dátumot.

Mindezekben az esetekben a csomagon szereplő dátum vagy kód azt jelzi, hogy mennyi ideig jelenjenek meg a termékek. Nem tájékoztatja a fogyasztókat, ha az élelmiszer rosszul fog menni.

"Miután a dátum elhaladt, miközben nem a legjobb minőségű, a hűtött termékeket továbbra is biztonságban kell tartani, ha megfelelően kezelik őket és tárolják az ajánlott tárolási időt 40 ° F (4,4 ° C) vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten" - magyarázza az USDA.

Mennyi ideig tarthatja fenn élelmiszerét?

A dátumok keveréke zavaró és zavaró lehet a fogyasztók számára.

A törvényhozók, mint a Blumenthal és a Pingree megpróbálják tisztázni a dolgokat az élelmiszerek címkézéséről szóló, következetes szövetségi szabványokkal.

De időközben, Honnan tudod, hogy az ételed biztonságosan enni?

A csomagolt élelmiszerek esetében sokkal hosszabb, mint gondolnád.

"A konzervek biztonságosak, mindaddig, amíg nincsenek kitéve a fagyási hőmérsékletnek vagy a 32 ° C-ot meghaladó hőmérsékletnek. Ha a dobozok rendben vannak, biztonságosan használhatók , "Mondja az USDA.

A konzervek akár 2-5 évig is tarthatnak, és körülbelül a fele a magas savanyú élelmiszerekhez, például a gyümölcsökhöz és a paradicsomszószokhoz.

Távolítsa el a dobozokat, amelyek dagadtak, rozsdásodtak vagy duzzadtak.

Más nem romlandó szerekhez hasonlóan, mint a csipek, gabonafélék, tészták vagy a különféle előre gyártott szénhidráttartalmú ételek és rágcsálnivalók, a kérdés kevésbé vonatkozik a biztonságra és a minőségre.

Ebben az esetben vásárolja meg a terméket az eladási dátum szerint, és dobja el, ha ízlelget, vagy érez . Ami a biztonságot illeti, mindaddig, amíg a csomagolás sértetlen … nos, valamilyen okból "nem romlandónak" nevezik őket.

Hogyan lehet tudni, ha rossz az étele?

Tehát mikor tulajdonképpen el kell dobni a romlandó ételeket?

Rövid válasz: Használja a józan észet.

Míg a kulturális megszállottság az iránymutatásokkal, szabályokkal és helyes válaszokkal sok ember számára tétovázhat Találd ki az élelmiszerek minőségén és biztonságán belül ez valójában egy olyan hely, ahol valószínűleg bízhat az ösztöneiben.

"Az élelmiszerek kórokozó baktériumok miatt szagot, ízt vagy megjelenést alakíthatnak ki" - magyarázza az USDA. "Ha egy élelmiszer olyan tulajdonságokat fejlesztett ki, akkor minőségi okokból nem szabad használni."

Dobja el a rossz illatokat? Ez egyfajta nem-agy.

Ha az ösztönei nem elegendőek ahhoz, hogy kényelmesen érezzék magukat, itt van néhány alapvető szabály.

A romlandó ételekhez, mint a hús és a zöldség, a minőség mellett a biztonságot is meg kell őrizni. Sajnos az élelmiszer-címkék nem megfelelő útmutatók.

Ehelyett kövesse az USDA által ajánlott élelmiszer tárolási és kezelési útmutatót, miután elhozta az ételt.

Általánosságban egy termék megvásárlását megelőzően szeretné megvásárolni. Ha romlandó, hűtőbe kell helyezni, amikor hazaérsz, vagy befagyasztod, ha nem használja azt a diagramon megadott időpontokban:

Íme néhány fontos élelmiszer-tárolási alap, amely segít frissen tartani az ételeket.
Íme néhány fontos élelmiszer-tárolási alap, amely segít frissen tartani az ételeket.

Hogyan biztosítsák az élelmiszerek minőségét és a biztonságot otthon

Egy figyelmeztetés: Ezek a tárolási idők az élelmiszerek, különösen a romlandó élelmiszerek megfelelő kezelésétől függenek.

Ha valaha is dolgozott egy étteremben, akkor nem vagy idegen a további biztonságos élelmiszerkezelési irányelvekhez. Kövesse ezeket a szabályokat otthon is, hogy biztosítsa a biztonságot a romlandó élelmiszerek tárolásánál, felolvasztásánál és főzésénél.

Néhány alapvető tudnivaló:

  • A hűtőszekrénynek legalább 40 fokosnak kell lennie. A fagyasztónak legfeljebb 0 fokosnak kell lennie. Ellenőrizze őket egy készülék hőmérőjével.
  • A húst, a baromfit és a halat biztonságosan csavarja meg, hogy megakadályozza a többi ételből való szivárgást.
  • A hús, a baromfi és a halak más élelmiszerektől távol tarthatók (saját fiókjában vagy a hűtőszekrény alsó polcán, szivárgás esetén).
  • Kerülje a keresztszennyezést a kézmosás és a vágódeszka, a számláló és az edények tisztításával, amelyek azonnal érintik a nyers ételeket forró, szappanos vízzel.
  • Kerülje el a "veszélyzónát": Az elkészített forró ételek nem eshetnek 140 fok alá, és a hideg ételek nem haladhatják meg a 40 fokot.
  • Ne hagyja a romlandó ételt több mint két órán át szobahőmérsékleten.
  • Négy napon belül használjunk főtt maradékokat.

További részletekért olvassa el az USDA irányelveit.

Ha teljes hűtőszekrényt tart vagy sok ember kezeli az ételt a házban, a napi pontok segíthetnek nyomon követni, hogy mikor érkezik az élelmiszer és mikor dobja.

Vegye figyelembe, ha a szokásos körülmények fenyegetik az élelmiszer biztonságát vagy minőségét.

Például az USDA rámutat arra, hogy "ha meleg kutyákat viszznek egy piknikre, és több órát kihagynak, akkor nem lesz biztonságos, ha azt később használják, akkor is, ha a (felhasználási) dátum nem járt le".

Pénzt takarít meg!

Ha követitek ezeket az egyszerű ételkezelési tanácsokat és a józan észet, nagymértékben aggódhatok az ételeik minőségén és biztonságán.

Sokat pénzt takaríthat meg, ha nem dobál tökéletesen jó ételeket.

Azt is meg kell jegyeznünk, hogy miközben több ezer dollárt gyengítünk a gyakran jó ételben, egy hét amerikai családban egyáltalán nem engedhetjük meg magunknak, hogy enni egyáltalán.

Tehát ha csak az iránymutatások ragaszkodnak hozzá, és nem akarnak romlandó anyagokat elfogyasztani a csúcs frissességük mellett, fontolja meg őket adományozás céljából egy élelmiszerbanknak, ahelyett, hogy eldobja a kukába.

A turn: Összetéved az élelmiszercímkék és a dátumok?

Dana Sitar (@danasitar) egy személyi író a The Penny Hoarder-ben. Ő írta a Huffington Post, az Entrepreneur.com, a Writer's Digest és még sok más, humor kísérletet bárhol megengedett (és néha nem is).

Ajánlott: